Volla candidata capitale del friariello: ecco l’evento

La città di Volla tra le candidate per diventare la capitale del friariello, una delle verdure più mangiate a Napoli e in Campania

VOLLA – Una tra le verdure più consumate, soprattutto in Campania, sono i friarielli, ovvero le inflorescenze delle cime di rapa.

Sustable, bistrot dell’imprenditore Salvatore Susta, fa partire un’iniziativa per stabilire quale sia il regno del friariello.

Il 20 dicembre, si terra in via Filichito 20, alle ore 19 la cerimonia per stabilirlo, tramite un men a base di friarielli.

Anche la città di Volla, nel napoletano, è candidata capitale del friariello.

Interverranno all’evento anche il sindaco di Volla, Pasquale di Marzo, il capo dipartimento degli Alimenti Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno Federico Capuano, il responsabile Parchi del Gruppi Ricerca Ecologica Amilcare Troiano, il portavoce della Consulta Nazionale per l’Agricoltura e il Turismo Rosario Lopa ed un rappresentante di Slow Food.