Nas nelle mense scolastiche: sospese alcune attività

Arrivano i Nas nelle mense scolastiche. Controlli a tappeto in tutte le scuola d’Italia e una su quattro è risultata irregolare. Anche nel casertano è successo e alcune attività irregolari sono state sospese.

Sono due le scuole in provincia di Caserta tra quelle sanzionate insieme a molte altre, a livello nazionale. I Carabinieri vagliano tutti i tipi di irregolarità presenti.

Nas mense scolastiche: le indagini

Nel casertano è stata sospesa l’attività di laboratorio di cucina presso due scuole dell’infanzia poiché, dopo alcune indagini condotte, entrambe erano in assenza delle dovute autorizzazioni. Le criticità e le problematiche emerse sono varie.

Cibi mal conservati, pessime o scarse condizioni igienico-sanitarie nei luoghi dove vengono preparati i pasti, problemi sulla qualità degli alimenti, presenza di umidità, muffa, insetti e addirittura escrementi di roditori.

E’ questo il quadro terribile emerso dalle indagini condotte dal Comando Carabinieri dei Nas per la tutela della salute, in accordo con il Ministero della Salute sui servizi di ristorazione e delle imprese di catering assegnatari della gestione delle mense presso gli istituti scolastici.

Lavoro dei Nas in tutta Italia

Nell’ultimo mese, le attività di ispezione svolte dai Nas hanno coinvolto circa mille aziende di ristorazione che lavorano all’interno di mense scolastiche di ogni ordine e grado, sia private che pubbliche. Tra tutte le ditte controllate 257 hanno evidenziato problematiche, criticità e vere e proprie irregolarità, pari al 27%.

Inoltre, si sono riscontrate 361 violazioni penali e amministrative, con conseguenti sanzioni per 192mila euro, emesse a causa di violazioni e irregolarità.

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