Marc Murphy ospite da Eccellenze Campane

Marc Murphy, lo chef statunitense in viaggio in Italia approda da Eccellenze Campane con un innovativo e moderno show cooking

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Lo chef Marc Murphy , dopo aver fatto tappa in alcuni luoghi d’Italia e aver apprezzato le prelibatezze della cucina  e dell’arte italiana, giunge a Napoli.

La sua partecipazione a un incontro con alcuni giovani a Scampia e presso alcune note pizzerie come 50kalo  di Ciro Salvo e Sorbillo di Gino Sorbillo -durante il quale ha insegnato al pubblico i segreti della cucina statunitense e ha appreso la segreta arte della pizza- si è conclusa con una straordinaria presenza da Eccellenze Campane.

Utilizzando gli ingredienti classici della tradizione italiana e napoletana ha dato vita a una particolare fusione di culture, realizzando la ricetta del pollo alla birra, tra lo stupore e la sorpresa generale.

Durante la serata lo chef ha avuto modo di degustare i pregiati vini e formaggi messi a disposizione dall’azienda.

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