Cittadella del Pane e della Legalità: rivalutare l’artigianato

Cittadella del Pane e della Legalità è un progetto del comune di San Sebastiano al Vesuvio rivolto ai giovani, per avviarli all’arte della panificazione e dell’enogastronomia

La Cittadella del Pane e della Legalità è un progetto promosso dal comune di San  Sebastiano al Vesuvio rivolto ai giovani indirizzati all’apprendimento dell’arte della panificazione.

La Cittadella avrà sede in un immobile confiscato al clan di camorra Vollaro in via degli Ulivi, circondato da un vasto appezzamento di terreno, per cui il Comune ha richiesto un finanziamento  di un milione e 500 mila euro alla Regione Campania.

Nell’edificio, che si estende in altezza per quattro  piani, i giovani impareranno l’antica arte della panificazione, valorizzando il pregiato pane di San Sebastiano, e svilupperanno itinerari enogastronomici e artigianali.