Uova, allarme salmonella: maxi richiamo di 17 lotti, marche e scadenze da controllare

Allarme salmonella per alcune uova biologiche vendute in Italia. Sono stati richiamati 17 lotti prodotti da Olivero Claudio nello stabilimento di Monasterolo di Savigliano, in provincia di Cuneo, per un possibile rischio microbiologico legato alla presenza di Salmonella Typhimurium.

Il provvedimento riguarda uova vendute sia sfuse sia in confezioni da 4, 6 e 10 pezzi e commercializzate con i marchi Olivero Claudio e SìEssenziale.

Le date di scadenza interessate sono comprese tra il 26 ottobre e l’11 novembre 2026. Chi avesse acquistato uno dei prodotti coinvolti è invitato a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita.

Uova allarme salmonella: perché è scattato il richiamo

Il richiamo è stato avviato in via precauzionale nell’ambito dei controlli effettuati dall’azienda.

Secondo quanto comunicato, gli accertamenti hanno rilevato una positività ambientale alla Salmonella nell’area esterna di uno degli allevamenti, quella nella quale le galline allevate con metodo biologico possono razzolare all’aperto. L’azienda ha quindi avviato il ritiro dei lotti potenzialmente interessati.

Il richiamo riguarda esclusivamente le uova provenienti dall’allevamento identificato dal codice 128CN019.

Quali uova sono state richiamate

Le uova coinvolte sono prodotte da Olivero Claudio nello stabilimento di Monasterolo di Savigliano.

Sono state commercializzate:

• sfuse;
• in confezioni da 4 uova;
• in confezioni da 6 uova;
• in confezioni da 10 uova a marchio SìEssenziale, per EcorNaturasì.

Per il prodotto SìEssenziale il richiamo riguarda in particolare il lotto 1A081026, con scadenza 5 novembre 2026.

Uova richiamate per salmonella: tutti i 17 lotti

Chi ha acquistato recentemente uova biologiche Olivero Claudio dovrebbe controllare con attenzione il codice riportato sulla confezione o sul prodotto. I lotti interessati sono:

1A280926, 1A290926, 1A300926, 1A011026, 1A021026, 1A031026, 1A041026, 1A051026, 1A061026, 1A071026, 1A081026, 1A091026, 1A101026, 1A111026, 1A121026, 1A131026 e 1A141026.

Le scadenze associate ai prodotti richiamati vanno dal 26 ottobre all’11 novembre 2026. Non basta quindi controllare soltanto la data di scadenza: è importante verificare anche il numero del lotto.

Uova SìEssenziale richiamate: quale confezione controllare

Tra i prodotti coinvolti figura anche una confezione commercializzata con il marchio SìEssenziale. Si tratta delle Uova Biologiche X10, prodotte da Olivero Claudio e commercializzate da EcorNaturasì. I dati da verificare sono:

lotto 1A081026 – scadenza 05/11/2026 – confezione da 10 uova.

Il lotto è già compreso tra i 17 richiamati per le uova Olivero Claudio e non rappresenta quindi un diciottesimo lotto distinto.

Cosa fare se hai comprato le uova richiamate

L’indicazione per i consumatori è chiara: le uova appartenenti ai lotti interessati non devono essere consumate. Il prodotto va riportato al punto vendita nel quale è stato acquistato, seguendo le indicazioni del richiamo. Non bisogna basarsi sull’aspetto o sull’odore delle uova per stabilire se siano sicure.

Il richiamo riguarda specificamente i prodotti identificati dai codici indicati: le altre uova provenienti dagli altri allevamenti dell’azienda non risultano coinvolte nel provvedimento.

Dove sono state prodotte le uova

Le uova provengono dall’azienda agricola Olivero Claudio e sono state confezionate nello stabilimento di Monasterolo di Savigliano, in provincia di Cuneo. Il codice identificativo dell’allevamento interessato dal richiamo è 128CN019.

Secondo quanto spiegato dall’azienda, il provvedimento è stato assunto in via cautelativa dopo i controlli interni e le confezioni potenzialmente interessate sono già state segnalate ai punti vendita per il ritiro.

Come capire se le uova che hai in casa sono interessate

Per verificare rapidamente è necessario controllare tre informazioni: marchio, lotto e data di scadenza. Se il codice della confezione coincide con uno dei 17 lotti richiamati e la scadenza rientra nel periodo indicato, il prodotto non deve essere consumato.

Per le uova SìEssenziale, ad esempio, bisogna verificare la presenza del codice 1A081026 e della scadenza 5 novembre 2026. Il richiamo non riguarda genericamente tutte le uova biologiche né tutti i prodotti dei marchi citati, ma soltanto quelli identificati negli avvisi.

Allarme salmonella nelle uova: il richiamo resta circoscritto ai lotti indicati

Il provvedimento è quindi un richiamo mirato e non riguarda indistintamente le uova presenti nei supermercati. Per i consumatori la verifica più importante resta quella del codice di lotto.

Chi trova in casa una confezione interessata dal richiamo deve evitare il consumo e riconsegnarla al negozio, mentre chi possiede uova con codici differenti non rientra in questo specifico avviso.

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