Venduta falsa mozzarella di bufala in Italia e all’estero

VENDUTA FALSA MOZZARELLA DI BUFALA- Un’azienda di Vitulazio, a Caserta, vendeva mozzarella realizzata con latte vaccino, spacciandola per mozzarella di Bufala DOP, originale. Il prodotto arrivava nei caseifici e nei supermercati, di tutta Italia e dell’estero.

Ad insospettire le forze dell’ordine, l’utilizzo di un nome piuttosto noto nel settore. Ovvero quello dell’azienda casearia ABC Agricola Casearia Bufalina Srl, di proprietà di Angelo Piccirillo, precedentemente vicepresidente del Consorzio Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP. In passato fu oggetto di una polemica per il sequestro di 1.500 cagliate bulgare, non utilizzabili per la produzione di mozzarelle Dop.

Venduta falsa mozzarella di Bufala: punti vendita in Francia e Austria

Ad occuparsi delle indagini, tra l’agosto e l’ottobre 2023, i carabinieri di Vitulazio, che supportati dalla Procura di Santa Maria Capua Vetere, hanno raccolto dati e intercettazioni telefoniche, oltre ad aver effettuato le opportune analisi sui prodotti. Tre persone hanno subito misure cautelari, quali il divieto di dimora nella provincia di Caserta. Su di loro pende l’accusa di associazione a delinquere nell’esercizio del commercio.

Il caseificio disponeva di molti punti vendita in Italia, tra nord e sud, ma anche all’estero, come in Francia e in Austria. All’interno di questi, si vendevano false mozzarelle di bufala, garantendo la massima sicurezza sulla provenienza del latte.

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