Fabio Cristiano vola in Libano alla fiera Horeca

Fabio Cristiano della pizzeria Da Gennaro a Bagnoli continua a far parlare di sè e del suo lavoro…

Con grande umiltà, passione e dedizione Fabio porta da sempre in alto la grande tradizione famigliare che da generazioni contraddistingue la qualità della sua pizza.

Ultimamente il pizzaiolo napoletano, tramite uno dei suoi più fidati partner (il mulino Caputo) è andato di nuovo all’estero da imprenditori libanesi per prendere parte ad una fiera sul Food locale, dal nome Horeca.

Il lavoro del pizzaiolo della Pizzeria da Gennaro è stato quello di creare impasti tradizionali sfornando le classiche margherite e marinare usando uno dei ingredienti di qualità come la farina rossa Caputo: anche in Libano hanno potuto apprezzare la genuinità della pizza nostrana, quella firmata Da Gennaro a Bagnoli, preparata dalle mani di Fabio.