Controlli dei Nas a Salerno: locali sospesi e cibo sequestrato

CONTROLLI DEI NAS A SALERNO- Un’ampia operazione di controllo condotta dai Carabinieri per la Tutela della Salute di Salerno ha portato alla scoperta di numerose irregolarità igienico-sanitarie in ristoranti, bar e altre attività alimentari del capoluogo e della provincia. I controlli si sono concentrati soprattutto nelle zone della movida e nei quartieri a maggiore afflusso turistico. I risultati hanno evidenziato situazioni particolarmente gravi. Nel caso più serio, gli ispettori hanno trovato all’interno di un ristorante condizioni incompatibili con le norme sanitarie. Insetti nelle aree di preparazione degli alimenti, muffa, infiltrazioni d’acqua e persino assenza di acqua corrente nei servizi igienici riservati al personale. Durante l’ispezione, sequestrati circa 50 chilogrammi di alimenti privi di tracciabilità.

Le verifiche sono proseguite in altre attività commerciali, dove sono emerse ulteriori criticità. In alcuni casi sono rinvenuti alimenti conservati in modo non conforme, mentre in altri si sono riscontrate carenze strutturali e igieniche tali da rendere necessario l’intervento immediato delle autorità sanitarie. Complessivamente il sequestro riguarda circa 300 chilogrammi di prodotti alimentari considerati non idonei al consumo o privi delle necessarie garanzie di provenienza. Al termine dell’operazione, si è disposto per la sospensione delle attività fino al ripristino delle condizioni richieste dalla legge. I titolari hanno inoltre ricevuto sanzioni amministrative per un totale di circa 35 mila euro.

L’intervento rientra nella più ampia attività di vigilanza svolta dai NAS per tutelare la salute pubblica e garantire il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare. Soprattutto in un periodo in cui l’aumento del turismo rende ancora più importante il controllo della qualità degli alimenti e delle condizioni igieniche delle cucine.

FONTE: Fanpage

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