Los Angeles: Accademia della pizza, allievo Brad Pitt!

Ebbene si, se Napoli a Los Angeles si chiama “Naples”, la pizza non ha traduzioni, è simbolo della “napoletanità” nel mondo, e qui nella città degli angeli, l’accademia della pizza napoletana insegna a fare la pizza anche a vip come Brad Pitt

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nasce nel 1998 a Marina del Rey in California, il distaccamento americano dell’associazione “VERA PIZZA NAPOLETANA” , che ha lo scopo di insegnare i segreti per fare la vera pizza partenopea. L’associazione conta 500 membri e centinaia di ristoranti tra Stati Uniti e Canada, ed ora conta di aprire anche in sud America. La scuola ha il compito di certificare le pizzerie secondo rigidi standard qualitativi e secondo determinati strumenti come forno a legna in pietra e pale di legno. Ma la notizia del giorno è senz’altro l’arrivo di un allievo speciale che porta il nome di Brad Pitt, amante della pizza, capace di mangiarne una anche alla notte degli oscar.

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Fonte di Silvia Nittoli per “la Repubblica”

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