Mondragone, trovata carne non in regola in un ristorante: sequestrati 50 chili

CARNE NON IN REGOLA MONDRAGONE – Un’operazione di controllo sulla sicurezza alimentare e sulla tutela del lavoro si è conclusa con il sequestro di alimenti non a norma e sanzioni per diverse migliaia di euro in un ristorante di Mondragone, in provincia di Caserta. L’ispezione è stata condotta dai Carabinieri del locale Reparto Territoriale, insieme al Nucleo Ispettorato del Lavoro e al Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS).

Sequestro di carne e violazioni sulla sicurezza alimentare

Nel corso delle verifiche all’interno dell’attività di ristorazione, le forze dell’ordine hanno individuato e posto sotto sequestro 50 chilogrammi di carne risultati non conformi alle normative vigenti. I militari hanno inoltre riscontrato la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo previste per la produzione alimentare. Questa contestazione ha portato all’emissione di una sanzione amministrativa di 2.000 euro.

Lavoro nero e mancanza di sorveglianza sanitaria

Gli accertamenti non hanno riguardato solo la qualità del cibo, ma anche il rispetto delle norme sulla tutela dei lavoratori:

• Lavoro irregolare: rilevata la presenza di un lavoratore in nero, privo di regolare contratto di assunzione. Sottoscritta una multa di 3.900 euro.
• Visite mediche e formazione assenti: riscontrata la mancata sottoposizione alle visite mediche obbligatorie e la carenza della formazione prevista per due dipendenti. Questo ha comportato un’ulteriore sanzione di 3.274 euro.

Denunciata la responsabile dell’attività

A seguito di tutte le irregolarità emerse durante il controllo, la titolare del locale — una donna di 43 anni, legale responsabile dell’attività — è stata denunciata in stato di libertà alla competente Autorità Giudiziaria.

Fonte: Fanpage.it

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