Marcianise, sequestrate mozzarelle in un caseificio: il motivo

SEQUESTRATE MOZZARELLE MARCIANISE – Sulla carta si trattavano di mozzarelle di bufala, ma in realtà erano miste: infatti nei prodotti c’era anche latte vaccino.

Questo è quello che è successo in un caseificio di Marcianise, in provincia di Caserta. Le autorità hanno sequestrato ben 31 kg di prodotto. Messi a sequestro anche gli incarti utilizzati per il confezionamento e le documentazioni, le quali riportavano informazioni false.

Sequestrate mozzarelle a Marcianise: le indagini

I militari del Nucleo Carabinieri Forestale di Marcianise hanno constatato che le mozzarelle erano di produzione mista tramite l’esame della documentazione di tracciabilità. Intervenuta anche l’Asl, che ha provveduto al campionamento e al sequestro del prodotto per esaminarlo.

La pratica di “contraffare” la mozzarella di bufala è comune, in quanto si tratta di un prodotto ricercato. Di conseguenza è venduto ad un prezzo più alto, e l’utilizzo del latte più economico porta ad un grosso margine di guadagno illecito.

Durante i controlli, le autorità non hanno riscontrato nessun rischio sanitario. Le materie prime utilizzate risultano essere tracciate regolarmente. Il sequestro è scaturito esclusivamente per frode e non per motivi igienici o potenzialmente pericolosi per il consumatore.

Fonte: Fanpage.it

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